Prepare time: 20 min
Cook: 2 hr 30 min
Ready in: 2 hr 50 min

Cùng với đặc sản cơm gà Hội An, thì cơm gà Tam Kỳ thơm ngon được cho là món ăn đặc sản không thể không nhắc đến khi đến Quảng Nam. Đây là một trong 10 món đặc sản nếu bỏ qua là một sai lầm khi du lịch Quảng Nam.

Cơm gà Tam Kỳ rất dễ làm, hương vị lại hấp dẫn, nhiều người nếm thử một lần rồi nhớ mãi.

Nguyên liệu làm cơm gà Tam Kỳ cực kỳ đơn giản, chỉ gồm thịt gà, các loại gia vị cơ bản như hành, tỏi, rau răm, ngò, ớt, gừng … Nhà nào thích ăn thêm các loại rau khác có thể tùy ý cho thêm cho hợp khẩu vị.

Món cơm gà Tam Kỳ thơm ngon, nóng hổi do chính tự tay bạn làm cho cả nhà thì còn gì bằng.

Thịt gà có hai cách chế biến. Một là gà xé bóp chua với rau răm, hành tây. Thêm tiêu và các gia vị khác tạo nên một món gà xé cực kì đơn giản nhưng hương vị đặc biệt. Hai là gà chặt thành từng miếng vừa ăn và đặt lên trên cơm, ăn kèm với tương ớt và hỗn hợp dưa, cà rốt, đu đủ muối chua. Nước luộc gà được tận dụng để làm đồ ăn kèm, còn có nước xối mỡ gà rất hấp dẫn, làm nên cái vị béo ngậy cho dĩa cơm.

Bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể làm được, đơn giản và những nguyên liệu dễ kiếm chúng ta sẽ có cách nấu cơm gà Tam Kỳ nhanh và ngon tuyệt vời nhé, món này dùng ăn sáng hay trưa, tối đều được. Phù hợp cho những ngày cuối tuần thư thả.

Đây là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng lại không tốn thời gian. Cách nấu cơm gà Tam Kỳ cũng không quá cầu kỳ, phức tạp, chỉ cần vài tiếng trong bếp, bạn đã có thể làm ngay một nồi thơm ngon hết sảy.

Hy vọng mang đến cho các bạn những gợi ý thú vị cho bữa ăn đậm chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Nếu cuối tuần này bạn chưa có ý tưởng gì cho món mặn, bạn đừng bỏ qua món cơm gà Tam Kỳ tuyệt ngon này nhé!

Chúc các bạn thành công với món cơm gà Tam Kỳ hấp dẫn này.

 

Video