Canh bún và bún riêu

Canh bún là món ăn đặc biệt quen thuộc đặc biệt là ở các tỉnh miền Bắc, khi vào Nam đã trở thành một trong những món nổi tiếng với vị ngon đậm đà của tôm, cua, vị chua thanh của cà chua cũng như các gia vị khác, đây là món ‘ghiền’ của rất nhiều bạn.

Canh bún và Bún riêu rất dễ làm, hương vị lại hấp dẫn, nhiều người nếm thử một lần rồi nhớ mãi.

Nguyên liệu làm canh bún cực kỳ đơn giản. Nhà nào thích ăn thêm các loại rau khác có thể tùy ý cho thêm cho hợp khẩu vị.

Nguyên liệu nấu canh bún hay bún riêu cua:
– 1 con cua hay thịt cua đông lạnh
– Sườn heo, gà hay nước cốt gà để nấu nước dùng.
– 1 bìa đậu hũ (đậu phụ)
– 4-5 trái cà chua
– Hành hương, hành lá, tỏi, me vắt, muối, hạt nêm, tiêu, mắm tôm …
– Bún tươi (bún cho canh bún thường có sợi lớn hơn bún riêu, nhưng nhỏ hơn bún bò Huế)
– Khoảng 100g thịt heo xay, 50g tôm khô, 3 trái trứng gà (gia giảm tùy khẩu vị).
– Rau muống luộc/bào, giá và tau thơm các loại.

Cách nấu canh bún và bún riêu kiểu dã chiến

Bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể làm được món canh bún hay bún riêu cua thơm ngon, đơn giản và những nguyên liệu dễ kiếm chúng ta sẽ có cách nấu bún riêu cua nhanh và ngon tuyệt vời nhé, món này dùng ăn sáng hay trưa, tối đều được. Phù hợp cho những ngày cuối tuần thư thả.

Đây là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng lại không tốn thời gian. Cách nấu canh bún cũng không quá cầu kỳ, phức tạp, chỉ cần vài tiếng trong bếp, bạn đã có thể làm ngay một nồi bún riêu thơm ngon, nóng hổi do chính tự tay bạn làm cho cả nhà thì còn gì bằng.

Hy vọng mang đến cho các bạn những gợi ý thú vị cho bữa ăn đậm chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Nếu cuối tuần này bạn chưa có ý tưởng gì cho món mặn, bạn đừng bỏ qua món canh bún hay bún riêu cua tuyệt ngon này nhé!

#bunrieu #bunrieucua #canhbun