Bánh Chuối Nướng

Prepare time: 20 min
Cook: 1 hr 30 min
Ready in: 1 hr 50 min

Bánh chuối nướng theo công thức mới, chưa ai làm trên Youtube, vỏ bánh ngon, lạ, nhân chuối không cứng không mềm, có vị ngọt của chuối, vị béo của nước dừa, mùi thơm của bơ. Bánh chuối nướng ăn lạnh rất ngon.

Cách làm bánh chuối nướng rất đơn giản, không cầu kỳ, nguyên liệu dễ tìm. Chỉ với ít thời gian và công sức là chúng ta đã có món bánh vừa đẹp vừa thơm ngon rồi.

9″ khuôn (khoảng 23cm)

Nướng 70-75 phút (tùy theo lò nướng) ở nhiệt độ 375°F (khoảng 180-190°C)

Nguyên Liệu Làm Vỏ Bánh

  • 1 1/4 cups (175g) bột mì đa dụng
  • 1 trứng gà
  • 2 Tbsp (muỗng canh) nước lạnh

Nguyên Liệu Làm Bánh chuối

  • 600 grams chuối (8-9 trái chuối sứ)
  • 1/2 cup (60g) bột gạo
  • 1 Tbsp (25g) bột bắp
  • 2 ổ bánh mì nhỏ
  • 1 Tbsp đường, nếu muốn ngọt hơn bạn có thể cho thêm đường
  • 1 trứng gà
  • 2 Tbsp bơ lạt
  • 1 tsp vanila
  • 1 Tbsp sữa đặc
  • 200 ml nước cốt dảo dừa
  • 1 dúm muối

Video